腸内環境を整える3つの条件♪腸内フローラを耕し肥料を与え種をまく

腸内環境を整える3つの条件♪腸内フローラを耕し肥料を与え種をまく

腸の中には、さまざまな菌が繁殖していて、まるでお花畑のように見えることから「腸内フローラ」と呼ばれています。

キレイな花畑を作るには何が必要でしょうか?良い畑を作るのには「土を耕す」「肥料を与える」「種をまく」の3つの条件が必要です。

これは腸内フローラも同じことが言えます。腸内環境を整えるために、どんなことを行えばいいのかを説明します。

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腸内環境を整える3つの条件

腸内環境を整える3つの条件

腸内で、一定のバランスを保ちながら共存している多種多様な細菌の集まりを、どのように整えていくのかを説明します。

細菌「腸内フローラ」という言葉をよく耳にすると思います。

腸の中には、善玉菌2割、悪玉菌1割、日和見菌7割と、さまざまな菌が繁殖していて、まるで花畑「フローラ」にように見えます。

このうち、日和見菌は善玉菌が優位な時には善玉菌として働きますが、悪玉菌が優位になるときはそれに加勢します。

キレイな花畑を作るときには、人の手で「土を耕す」「肥料を与える」「種をまく」という3つの作業が必要になります。

これは、腸内フローラでも同じことがいえます。

①土を耕す

善玉菌が育ちやすい、腸内環境をつくることです。

➁肥料を与える

善玉菌の栄養になる食べ物を与える

③種をまく

善玉菌をお口から摂り入れること

腸内での食物繊維の働き

腸内での食物繊維の働き

それでは、まず①の「土を耕す」から説明します。

腸内の土壌となっているもの、それは「食物繊維(ファイバー)」です。食物繊維は、デンプンやグリコーゲンのようにいくつもの糖が連なっている「炭水化物」です。

炭水化物とは、「糖質+食物繊維」です。

そのうちの糖質は、すぐに消化吸収されて、栄養になりますが、食物繊維は消化吸収されません。

つまり、栄養にならない炭水化物の事を食物繊維と呼ぶのです。

食物繊維には、不溶性と水溶性の2つがあります。そして、食物繊維は植物からしか摂ることができません。

葉物野菜のほとんどは、食物繊維です。

消化吸収できないのに、どうして野菜を食べろ、食べろといわれるのかというと、善玉菌の格好の棲み家となり、エサとなるからです。

腸内フローラの土壌を耕したら肥料を与える

腸内フローラの土壌を耕したら肥料を与える

不溶性食物繊維とは、食べた時に葉の間に挟まって、そのままの形で便に出てくるいわゆる「スジ」の部分です。

腸の中の老廃物や毒物を、からめとってくれたり、便の量を増やしてくれたりします。また、最近では腸の中の酪酸菌を繁殖させて、抗がん作用があるともいわれています。

ゴボウや葉物野菜、豆類、おから、切り干し大根などに多く含まれる「セルロース」や「リグニン」がこれに当たります。

一方、水溶性食物繊維は、歯ごたえはありません。

ネバネバ系とサラサラ系があり、ネバネバ系は海藻類の「フコイダン」、やまいもやオクラの「ペクチン」がこれにあたります。

サラサラ系は、キノコの「β―グルカン」、こんにゃくの「グルコマンナン」、ゴボウやキクイモの「イヌリン」などです。

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これらが、善玉菌の棲み家となり、土地を耕す、ということになります。

つまり、土を耕すとは、善玉菌のエサである食物繊維、ネバネバ系、サラサラ系の食べ物を、どんどん摂って、腸内の状態を良くするということです。

ほんと、今日からすぐに実行してください。頭で考えているうちは、どんなに考えたって、腸内はキレイになりません。

腸内フローラに肥料を与えるとは

➁番目の肥料を与えるです。

これは善玉菌のエサになる成分を摂ることにあたります。その一つがオリゴ糖です。

糖類は、どれも複数の糖の分子が結びついて出来ていますが、オリゴ糖は3つ以上の単糖類が結びついた時の総称です。

ブドウ糖は、善玉菌に利用される前に、私たちの体が吸収して、脂肪に変えてしまうため、摂りたくないもののひとつです。

オリゴ糖は、消化されにくく、善玉菌のエサになるので、甘い糖質でありながら、摂った方が良いもののひとつです。

オリゴ糖は、根菜類、穀物、果実などに含まれますが、果実には中性脂肪に変化する果糖が多く、白米は栄養の偏った糖質の固まりですから、ゴボウやニンジンなどの、根菜類を皮ごと摂るか、雑穀米を全粒で摂るのがおすすめです。

水溶性食物繊維やオリゴ糖のように、「土を耕して肥料を与える」、つまり、善玉菌が育つ環境を作ることを「プレバイオティックス」といいます。

腸内フローラに乳酸菌の種をまく

腸内フローラに乳酸菌の種をまく

さて、土を耕し、肥料を与えて、豊かな土壌ができたなら、続いて行う作業は「種まき」です。

これは、善玉菌そのものを外から継続的に補充することにあたります。

善玉菌には次のような菌がいます。

乳酸菌:ヨーグルト、チーズ、ぬか漬け、キムチ

●ビフィズス菌:ヨーグルト

●納豆菌:納豆

●麹菌:甘酒、味噌

●酵母:酒、パン種

これらの菌は、善玉菌です。

善玉菌の定義は、「ご飯にかけて食べられる菌」ともいえます。

善玉菌が生きたまま腸に届けば「プロバイオティックス」といわれます。

このように、

①土地を耕す

➁肥料を与える

③種をまく

この3拍子がそろえば、腸内フローラは美しい花を咲かせることでしょう。

ヨーグルト、納豆、モズク酢は、どこのスーパーでも小さなカップに3個入って100円程度で購入することができます。

ヨーグルトには乳酸菌、ビフィズス菌、納豆には納豆菌という善玉菌が入っています。

そしてモズクには水溶性食物繊維(ネバネバ系)が、納豆には、大豆のオリゴ糖が入っているので、寵愛フローラを整えるのには完璧な食材なのです。

善玉菌が働かない時には

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お腹を下しているような時には、この3兄弟を食べても効果はありません。

試しに牛乳パックにヨーグルトを小さじ1杯入れてみましたが、ヨーグルトにはなりませせんでした。

つまり、安いヨーグルトの中の乳酸菌は生きていないのです。

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腸内環境を整える3つの条件 というのがあります。善玉菌の棲みやすくするために、善玉菌の好きなエサを与えることが第一です。

いわゆる腸内フローラの

①土を耕す

➁肥料を植える

③良い種をまく

そのような働きをしてくれるのが、甘酒酵素です。

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最後に

腸の中には、さまざまな菌が繁殖していて、まるでお花畑のように見えることから「腸内フローラ」と呼ばれています。

キレイな花畑を作るには何が必要でしょうか?良い畑を作るのには「土を耕す」「肥料を与える」「種をまく」の3つの条件が必要です。

これは腸内フローラも同じことが言えます。腸内環境を整えるために、どんなことを行えばいいのかを説明しました。

腸内をキレイにするためには知識が必要です。

でも、腸内をキレイにするためには、頭で考えているだけでは、一向にキレイにはなりません。

実行することでしか、変わらないからです。

腸内環境の悪い人の目安としては、「オナラが臭い」「毎日快便ではない」ことがあげられます。

全ての病気は腸の健康から始まっているといっても、過言ではありません。

出典:南雲吉則(老化に勝ち続ける私の毎日)より

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